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Taverne Gambrinus – Restaurant de la Schueberfouer au Luxembourg

Étude de cas

Taverne Gambrinus

Refonte complète du dispositif digital d’une institution de la Schueberfouer, de l’identité visuelle à l’outil de réservation interne.

Identité visuelleSite webCarte digitale & printOutil IARéseaux sociaux
La salle de la Taverne Gambrinus pleine en soirée, sous les tentures jaune et noir, écran géant allumé
Client
La Taverne Gambrinus
Secteur
Restauration événementielle
Lieu
Champs du Glacis, Luxembourg
Périmètre
5 volets
Le brief

Vingt jours d’ouverture par an, et un déséquilibre à corriger : les soirs se remplissent, les midis beaucoup moins.

01
Faire réserver en ligne, en amont
02
Remplir les créneaux du midi
03
Capter les sorties d’équipes
04
Alléger la gestion en salle
01 Identité

Refonte de l’identité visuelle

Le logo est un patrimoine, on n’y touche pas. Tout ce qui l’entoure a été reconstruit.

  • Hiérarchie des couleurs
  • Typographies, titres et secondaires
  • Éléments graphiques, motifs, pictogrammes
  • Déclinaisons print et digital
  • Guide interne pour homogénéiser toute la production
Charte graphique
Titre · site web
Réservez
votre table
Big Shoulders Display · 800 · capitales
Titre · réseaux sociaux
L’événement
de l’été arrive
Serif à empattements · romain & italique
Texte secondaire
Les classiques luxembourgeois et les bières Battin pression, servis comme à la maison.
Public Sans · 400
Éléments graphiques
Lanternes
Motif de fond
Cartes à ombre dure
Places limitéesSchueberfouer 2026Devis groupeRéserver ma table →Menu PDF

Couleurs principales

Vert taverne
#052E1C
Jaune Battin
#F5C518

Couleurs secondaires

Crème
#FFF6E0
Rouge foire
#D62828
Encre
#14110D

Couleurs, typographies et composants tels qu’ils vivent aujourd’hui sur l’ensemble des supports, du site aux réseaux sociaux.

02 Site web

Un site construit autour d’un seul geste : réserver

Pas une brochure en ligne. Le formulaire est dans le premier écran, en trois étapes.

  • Réservation accessible depuis tout le site
  • Formulaire court, conçu mobile d’abord
  • Bloc formules midi avec son propre bouton
  • Espace groupes et entreprises séparé
  • Demandes envoyées directement dans l’outil interne

Voir le site en ligne

Page d'accueil du site avec le formulaire de réservation dans le premier écran
Étape 2 du tunnel de réservation : choix du jour dans le calendrier
Étape 3 du tunnel de réservation : choix du créneau horaire

Étapes 2 et 3 du tunnel : le jour, puis le créneau. Seules les dates de la Schueberfouer sont sélectionnables.

Espace groupes et entreprises avec formulaire de demande de devis

L’espace groupes et entreprises, avec son propre formulaire de devis et ses arguments dédiés.

03 Carte

La carte, en digital et en print

Deux supports, une seule source. Le client peut choisir avant d’arriver.

  • Version imprimée lisible en lumière de soirée
  • Version digitale consultable depuis le site
  • Formules midi sorties de la carte générale
  • Mise à jour sans refaire la mise en page
La carte digitale de la Taverne Gambrinus ouverte sur un ordinateur portable
La carte imprimée dépliée en salle, pages plats et spécialités
La carte imprimée dépliée en salle, pages boissons, bières et vins

La version imprimée en situation : six pages, lecture en trois volets, lisible dans la lumière du soir.

Le bloc menu midi du site : trois formules et un bouton de réservation dédié
Les spécialités de la taverne présentées en cartes sur le site

Les formules midi ont leur propre bloc, leur propre promesse de rapidité et leur propre bouton de réservation.

04 Outil interne

Gestion des réservations assistée par l’IA

Toutes les demandes au même endroit, déjà triées et prêtes à traiter.

  • Centralisation de tous les canaux
  • Qualification automatique par IA
  • Vue mois et planning du jour, créneau par créneau
  • Suivi de l’occupation par rapport aux 180 places
  • Réponses et confirmations pré-rédigées
Vue mois de l'outil interne : occupation jour par jour sur la période de la Schueberfouer
Vue jour de l'outil interne : planning par créneau, données clients masquées
Tableau de bord de l'outil interne : activité et origine des réservations, montants masqués

Vue mois, planning du jour et tableau de bord. Les données clients et les montants sont masqués.

05 Réseaux sociaux

Des pages qui ressemblent enfin au lieu

Refonte complète, puis une séquence dédiée à l’annonce de l’ouverture.

  • Bannières, photos de profil, infos pratiques
  • Ligne éditoriale et gabarits de publication
  • Feed cohérent d’un post à l’autre
  • Séquence d’annonce de l’ouverture

Voir le compte Instagram

Le feed Instagram après refonte : visuels chartés et cohérentsLe feed Instagram avant refonte : photos brutes sans traitementAvantAprès

Glissez le curseur pour comparer.

Visuel de campagne : l'événement de l'été arrive
L'équipe en cuisine pendant le service
Visuel de campagne : rendez-vous à la Taverne Gambrinus

La séquence d'annonce de l'ouverture, en carrousels et en visuels simples, alternée avec des contenus de coulisses.

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